Shadow Point Chardonnay


Artikelnummer: X7020601
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2019
Pris:
Druva: Chardonnay
Smaktyp: Fruktiga & smakrika
Land: USA
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: X7020601
Beskrivning
Beställningssortiment.

Produktblad (PDF)
Högupplöst bild

OMRÅDET

Monterey är en historisk stad vid centrala Kaliforniens kust vid södra delen av Monterey-bukten, i Monterey County.

PRODUCENTEN

Boutinot började arbeta med vinodlare 2007 och lanserade då till en början en Syrah Rosé som senare ersattes med en vit Zinfandel. Idag har de kontrakterade vingårdar från norra delarna av Central Valley runt Lodi och flertalet andra vingårdar i Kalifornien.

VINET

Vinrankorna kommer från en vingård i Monterey, Central Coast. Vingården ligger strategiskt vid en kedja av kullar som separerar vingården från Stilla Havet. Området drar nytta av de kalla vindarna från havet och ger druvorna en långsam mognad. Efter noggrann selektering i vingården pressas druvorna försiktigt och fermenteras därefter i ståltank, 20% av musten lagras 6 månader på nya franska fat. Tonerna i vinet går åt mogen exotisk frukt, smör, hasselnötter och som avslutas med balanserad syra.

KARAKTÄR

Härliga toner av exotisk mogen frukt, smör, nötter och som avslutas med balanserad syra.

SERVERAS

Serveras vid 11-13°C till kyckling, fläsk, ceasarsallad och vit fisk med smöriga såser.

LAGRING

Gott att dricka nu men går utmärkt att lagra några år.