Domaine Mas Barrau Cabernet Franc


Artikelnummer: 7138301
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2018
Pris: 109,00
Druva: Cabernet franc
Smaktyp: Fruktiga & kryddiga
Land: Frankrike
Sortiment: Beställningsvara
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget

OMRÅDET

Languedoc-Roussillon är belägen vid Frankrikes sydkust, mot Medelhavet och är sedan 2016 en del av regionen Occitanien. Den består av större delen av den historiska provinsen Languedoc.

PRODUCENTEN

I Rhônedalens södra del ligger byn Cairanne där Domaine Boutinot har sitt hjärta. Producenten använder sig av traditionella metoder och vinet jäses på naturlig väg, detta för att ta tillvara på de naturliga aromer som finns i druvan. Hos Boutinot tror man på konstens ädla uttryck och lever efter ledorden ”Fide et Arte”. Boutinot skapar sedan 25 år tillbaka sina bistroviner i samarbete med vinbönder från Gascogne (Pays des Côtes de Gascogne), söder om Bordeaux, under ledning av Samantha Bailey. Regionen är kall nog för att producera aromatiska viner med frisk syra.

VINET

Dess typiska rubinröda färg bjuder in till tonerna av mörka frukter och bär, så som plommon och björnbär, körsbär och svarta vinbär. Därtill kommer torkade örter och grön paprika. Vinet med dess fyllighet balanseras väl av den syra som finns samt lyfts av de fina tanninerna.

KARAKTÄR

Toner av björnbär, körsbär och svarta vinbär som avslutas med torkade örter och skarpa tanniner.

SERVERAS

Serveras vid 16-18°C till grytor och viltkött.

LAGRING

Gott att dricka nu och går utmärkt att lagra 2-3 år.