Cerro Malbec

Ett utmärkt grillvin - 100% malbec!
Artikelnummer: 6768
« Tillbaka till produkter
Egenskaper
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Sötma
Årgång: 2014
Pris: 249
Druva: Malbec
Smaktyp: Fylliga och smakrika
Land: Argentina
Sortiment: Ordinarie
Tillgänglighet: Finns att
köpa/beställa på Systembolaget
Beskrivning
Varumärket CERRO ägs av Sundance Wines AB och distribueras i Sverige av Domaine Wines Sweden AB. Produkten finns på Systembolaget. För mer information om produkten hänvisar vi till: www.domainewines.se

Högupplöst bild

OMRÅDET

Vinet Cerro Malbec kommer från ett av de viktigaste vingårdsdistrikten i Argentina - Mendoza, som anses vara den optimala platsen för att odla druvan malbec. I folkmun kallas området ”The land of Malbec”.

Argentina är det femte största landet i världen vad gäller vinproduktion. 12,5 miljoner hektoliter producerades år 2000 och vinarealen uppgår till dryga 200 000 hektar.

PRODUCENTEN

Viña del Sol är en familjeägd vinfirma som började odla druvor redan 1975. Vineriet startades av bankiren Carlos Caselles och drivs fortfarande av familjen.

Under senare år har man specialiserat sig på att tillverka volymviner av mycket hög kvalitet. Det mesta av produktionen exporteras till framförallt USA men en hel del går till Europa.

 

VINET

Cerro Malbec är tillverkat av 100% malbec som är Argentinas stolthet vad gäller blå vindruvor. Den fylliga, smakrika karaktären med inslag av viol och mörka bär kommer från druvans egna egenskaper, förstärkta av växtplatsen – de högt belägna vingårdarna som drar ut på mognadsprocessen.

Det svala klimatet ger en mycket fin fruktighet med stor nyansrikedom. Druvorna skördas för hand vid optimal mognad varpå de avstjälkas och pressas varsamt. Kallmacerering sker i fem dagar och sedan tillförs utvalda jäststammar och vinet får jäsa vid en temperatur av 15-17°C. Vinet lagras 4 månader på ett år gamla franska ekfat om 225 liter.

KARAKTÄR

Vinet har en klar mörk rubinröd färg. Stor fruktig doft med inslag av viol och plommon samt rostade toner. Smakrikt, kraftfullt, fylligt vin med bra koncentration och balans med inslag av fat. Lång god eftersmak.

SERVERAS

Serveras vid 18°C. Passar utmärkt till en välhängd grillad biff med en kryddig tomatsalsa.

LAGRING

Vinet är färdigt att drickas nu och vinner inte på lagring.